सर्दियों में सेहत का खजाना – अलसी के लड्डू

सर्दियों के मौसम में शरीर को अतिरिक्त ऊर्जा और गर्माहट की आवश्यकता होती है। ऐसे समय में अलसी के लड्डू एक बेहतरीन पारंपरिक आहार हैं, जो स्वाद के साथ-साथ सेहत का भी पूरा ध्यान रखते हैं।

अलसी के लड्डू के फायदे

• शरीर को अंदर से गर्म रखते हैं
• जोड़ों के दर्द और गठिया में लाभकारी
• इम्यूनिटी बढ़ाने में सहायक
• पाचन तंत्र को मजबूत बनाते हैं
• दिल के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद

अलसी के लड्डू बनाने की सामग्री

• अलसी – 1 कप
• गेहूं का आटा – 1 कप
• गुड़ – ¾ कप
• देसी घी – ½ कप
• सूखे मेवे – स्वादानुसार

बनाने की विधि

सबसे पहले अलसी को हल्की आंच पर भूनकर पीस लें। कढ़ाही में घी डालकर गेहूं का आटा सुनहरा होने तक भूनें। अब इसमें पिसी हुई अलसी और सूखे मेवे डालें। आंच बंद करके गुड़ मिलाएँ और हल्का ठंडा होने पर लड्डू बना लें।

कितनी मात्रा में सेवन करें?

सर्दियों में रोज़ 1–2 अलसी के लड्डू खाना पर्याप्त होता है। अधिक मात्रा में सेवन से बचें, खासकर यदि पाचन कमजोर हो।

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निष्कर्ष

अलसी के लड्डू सर्दियों में शरीर को ताकत, ऊर्जा और रोगों से बचाव प्रदान करते हैं। यह एक आसान, सस्ता और प्रभावी घरेलू नुस्खा है।

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